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其實問題應(yīng)該是82年的法國波爾多紅酒為什么好？因為82年是近50年以來難得的好年份，所謂好的年份是指在當年的氣候條件下葡萄的質(zhì)量非常好。 氣候條件包括全年的降雨量、日照量、收獲期的天氣情況（如果收獲期下雨，將使得葡萄樹吸收大量水分，而且容易讓果實在收獲后發(fā)霉等等，影響果實質(zhì)量）。82年的法國波爾多，氣候條件非常不錯，很多知名酒評家對該年份贊賞有佳，所以該年份的葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評。
年份是指釀造該瓶酒所使用的釀酒葡萄采摘的年份，是酒標上獲取產(chǎn)品信息最重要的來源之一。而無年份葡萄酒是由多個年份的酒混釀而成的，一般以其穩(wěn)定的品質(zhì)著稱，通?！?
2015年的春季比較溫暖，葡萄的發(fā)芽和開花時間更早。到了5月，氣溫又有所下降。此時正值葡萄開花時期，低溫影響了葡萄正常開花。這帶來最直接的影響就是減產(chǎn)。相比2012、2…
智利葡萄酒不同年份之間是存在一定的差異的，畢竟葡萄的品質(zhì)每一年都不盡相同，肯定會影響到葡萄酒的品質(zhì)，然而對于新世界產(chǎn)酒國來說，年份在葡萄酒品質(zhì)上的區(qū)別并不…
布魯奈羅與巴羅洛（Barolo）、阿瑪羅尼（Amarone）堪稱意大利最優(yōu)質(zhì)的三種葡萄酒。那么，在2001至2012年間，各年份布魯奈羅葡萄酒的品質(zhì)如何呢？
通常我們所說的葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的那一年，一般都會在酒標上標示出來。葡萄酒的年份越老并不代表其質(zhì)量越好，主要原因有以下兩點：首先，葡萄酒產(chǎn)區(qū)的氣候…
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