但凡主體產(chǎn)品,必有其衍生品。在葡萄酒行業(yè)里,葡萄酒本身毫無疑問是主體產(chǎn)品,其衍生品大致包括:葡萄酒咨詢或培訓、酒杯酒具、包裝禮盒、易碎品物流、葡萄酒文化旅游。</p> <p> 1. 國內(nèi)最主要的培訓課程是WSET(引自英國,即葡萄酒及烈酒教育基金會)等。其他一些培訓機構,包括一些著名酒商的課程,也基本是依托于這些課程。</p> <p> 2. 一般行業(yè)都有相應的眾多咨詢企業(yè),葡萄酒似乎沒有。其實是有的,比如飛行釀酒師米歇爾·羅蘭的團隊,就是世界上最知名也是服務最多酒莊的葡萄酒咨詢公司。從法國的圣艾米利永的列級名莊到中國的河北懷涿的桑干酒莊,全球各地有120多家酒莊,都烙上了他們的印記。</p> <p> 3. 葡萄酒作為一種具有一定儀式感和對儲存有較高要求的產(chǎn)品,需要有配套的酒具:開瓶器、酒杯、醒酒器、酒柜、酒窖、禮盒等。酒具當中的另外一類——禮品酒盒,在國內(nèi)的需求非常大,但是目前的缺陷在于,批量化的木盒、皮盒居多,前者通常有大塊的樹斑,涂上漆后,味道難聞;后者基本都是一次性的“高檔貨”。</p> <p> 4. 酒類包裝大多屬于易碎品,而所有的快遞公司從法律上講,都是不能運輸酒類。當前酒類電商的崛起,讓葡萄酒的物流變得非常急迫,于是各種配合快遞的物料,諸如泡沫、瓦楞紙、氣泡墊等銷量劇增。</p>" />
但凡主體產(chǎn)品,必有其衍生品。在葡萄酒行業(yè)里,葡萄酒本身毫無疑問是主體產(chǎn)品,其衍生品大致包括:葡萄酒咨詢或培訓、酒杯酒具、包裝禮盒、易碎品物流、葡萄酒文化旅游。
1. 國內(nèi)最主要的培訓課程是WSET(引自英國,即葡萄酒及烈酒教育基金會)等。其他一些培訓機構,包括一些著名酒商的課程,也基本是依托于這些課程。
2. 一般行業(yè)都有相應的眾多咨詢企業(yè),葡萄酒似乎沒有。其實是有的,比如飛行釀酒師米歇爾·羅蘭的團隊,就是世界上最知名也是服務最多酒莊的葡萄酒咨詢公司。從法國的圣艾米利永的列級名莊到中國的河北懷涿的桑干酒莊,全球各地有120多家酒莊,都烙上了他們的印記。
3. 葡萄酒作為一種具有一定儀式感和對儲存有較高要求的產(chǎn)品,需要有配套的酒具:開瓶器、酒杯、醒酒器、酒柜、酒窖、禮盒等。酒具當中的另外一類——禮品酒盒,在國內(nèi)的需求非常大,但是目前的缺陷在于,批量化的木盒、皮盒居多,前者通常有大塊的樹斑,涂上漆后,味道難聞;后者基本都是一次性的“高檔貨”。
4. 酒類包裝大多屬于易碎品,而所有的快遞公司從法律上講,都是不能運輸酒類。當前酒類電商的崛起,讓葡萄酒的物流變得非常急迫,于是各種配合快遞的物料,諸如泡沫、瓦楞紙、氣泡墊等銷量劇增。
但凡主體產(chǎn)品,必有其衍生品。在葡萄酒行業(yè)里,葡萄酒本身毫無疑問是主體產(chǎn)品,其衍生品大致包括:葡萄酒咨詢或培訓、酒杯酒具、包裝禮盒、易碎品物流、葡萄酒文化旅游。1.…
目前國際上的葡萄酒培訓項目主要有以下四個:國際侍酒師認證課程(International Sommelier Guild,簡稱ISG)高級侍酒師理事會(Court of Masters Sommeliers ,簡稱CM…
葡萄酒界的BBR是指倫敦的Berry Bros Rudd酒商,它是世界上歷史最悠久的酒商,早在喬治三世時代就被英國王室指定為葡萄酒及烈酒供應商,老客戶包括拜倫勛爵、威靈頓…
紅酒相關的知識,可以登錄紅酒世界網(wǎng)http://xxzwdq.com/,信息量比較全面、內(nèi)容非常詳盡。包括全世界的葡萄酒產(chǎn)區(qū)、近千個葡萄品種以及全世界各國的酒莊、著名…
想要學習品酒可以根據(jù)自己已有的葡萄酒知識水平,參見不同級別的葡萄酒培訓,因個人知識水平和級別不同,學習時間長短不一??梢酝ㄟ^以下鏈接了解相關的品酒師培訓課…