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人們習(xí)慣于用葡萄酒來搭配奶酪。但法國蘭特黎斯集團奶酪文化大使杜賀先生（Xavier Thuret）鼓勵人們用威士忌搭配奶酪，并且提倡在餐前品嘗奶酪。《巴黎競賽》（Paris Match）用了4頁的版面詳述威士忌與奶酪這一創(chuàng)新搭配，并推薦了以下搭配方式：
1. 格蘭菲迪（Glenfiddich）12年陳釀單一麥芽蘇格蘭威士忌搭配勃艮第山羊奶酪；
2. 來自于法國侏羅省的一款1984年限量版的威士忌搭配法國中部的薩勒牛奶酪；
3. 臺灣噶瑪蘭威士忌（Taiwanese Kavalan whisky）搭配洛克福羊乳干酪（Roquefort）；
4. 杰克•丹尼威士忌(Jack Daniel’s)搭配瑞士的阿彭策爾乳酪。
因此，用威士忌搭配奶酪是合理的，而且創(chuàng)意十足！
人們習(xí)慣于用葡萄酒來搭配奶酪。但法國蘭特黎斯集團奶酪文化大使杜賀先生（Xavier Thuret）鼓勵人們用威士忌搭配奶酪，并且提倡在餐前品嘗奶酪。《巴黎競賽》（Paris Mat…
外國人在飲用威士忌的時候，并不一定會搭配什么食物，很多外國人都喜歡細(xì)細(xì)品味威士忌的精妙風(fēng)味，所以大都也選擇純飲的方式，或者只加入一點點純凈水。如果要搭配食…
波特酒和藍(lán)紋奶酪是一種經(jīng)典的餐酒搭配。波特酒和藍(lán)紋奶酪醬在全世界的牛排餐廳中都是很常見的調(diào)味品。傳統(tǒng)來講，熟成時間較長的波特酒會帶有較濃郁的風(fēng)味，適合與味…
葡萄酒與奶酪搭配的目的在于提升各自的風(fēng)味。不過，再完美的搭配也應(yīng)該注意細(xì)節(jié)，以下為葡萄酒搭配奶酪的7點小建議。1、風(fēng)味配對：風(fēng)味較淡的葡萄酒應(yīng)該搭配風(fēng)味較淡的…
肉類搭配 與未經(jīng)橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒，最好選擇以下肉類搭配佐餐，如：雞胸肉、火雞胸肉、豬大排骨、大比目魚、鮭魚、鱈魚、鱘魚、油薄皮魚、大西洋鮭魚、龍蝦、螃蟹、…
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