1. 加點兒鹽
在冰水里面加點兒鹽，冰鎮(zhèn)速度會更快！因為加鹽可以降低水的冰點，既降低了冰水的溫度，又可以防止冰水凝固。這樣一來，就能快速冰鎮(zhèn)葡萄酒了！
2. 旋轉(zhuǎn)酒瓶
將葡萄酒放在冰水里，每隔幾分鐘緩緩轉(zhuǎn)動酒瓶。轉(zhuǎn)動酒瓶的同時，瓶里的酒也在跟著轉(zhuǎn)動，這樣葡萄酒與冰水的接觸更加充分。
3. 將酒瓶浸濕
葡萄酒在冰箱的冷凍室冰鎮(zhèn)得更快。用濕毛巾將酒瓶包裹嚴實，然后放進冷凍室，毛巾結(jié)冰后可以冰鎮(zhèn)到酒瓶的整個表面。
4. 酒越少，冰鎮(zhèn)得越快
將整瓶葡萄酒倒在幾個容器理，然后放在冰箱里冰鎮(zhèn)，這樣可以大幅縮短冰鎮(zhèn)時間。