一杯好咖啡,應該是清澈明亮的、透明感強的。濃度與混濁是不同的,一般來說,造成咖啡混濁的原因,不外乎下列幾項:</p> <p> 1、混入有缺點的咖啡豆;<br /> 2、烘焙不良;<br /> 3、咖啡豆或粉放得太久;<br /> 4、沖泡過剩:沖泡溫度太高、沖泡時間過長、沖水方式太粗暴…</p> <p> 將湯匙放入好的咖啡時,湯匙的光芒會反射得閃閃發(fā)光;然后舀一湯匙起來滴回去,會發(fā)現(xiàn)在掉落的那一瞬間,咖啡液會形成寶石般的珠形滑過表面,這才稱得上是一杯潤澤有透明度的咖啡。</p> " />
一杯好咖啡,應該是清澈明亮的、透明感強的。濃度與混濁是不同的,一般來說,造成咖啡混濁的原因,不外乎下列幾項:
1、混入有缺點的咖啡豆;
2、烘焙不良;
3、咖啡豆或粉放得太久;
4、沖泡過剩:沖泡溫度太高、沖泡時間過長、沖水方式太粗暴…
將湯匙放入好的咖啡時,湯匙的光芒會反射得閃閃發(fā)光;然后舀一湯匙起來滴回去,會發(fā)現(xiàn)在掉落的那一瞬間,咖啡液會形成寶石般的珠形滑過表面,這才稱得上是一杯潤澤有透明度的咖啡。
一杯好咖啡,應該是清澈明亮的、透明感強的。
第二,蜜桃味起泡酒+咖啡慕斯蛋糕- 咖啡慕斯蛋糕入口即化,比布丁更柔軟,低溫,咖啡香被甜美蜜桃味道的起泡酒承托,也能點綴和掩飾咖啡的苦色,襯托其香韻,入口即化的…
愛爾蘭威士忌因為沒有泥煤風味,口感細膩綿柔,所以比較適合調(diào)配混合威士忌或同其他飲料沖兌飲用,如最有名的飲用方法就是作為愛爾蘭咖啡的咖啡伴侶一起飲用。
它將白蘭地和荷蘭產(chǎn)的蛋酒(Advocaat)混合加熱之后,再在頂部加上打成泡沫的奶油便可享用。有時候,人們也會選擇向邦巴迪諾熱飲中添加咖啡、朗姆酒或是威士忌(Whisky)…
與羅第丘相似,埃米塔日的相關法規(guī)允許西拉可以和15%或者更少比例的瑪珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)葡萄混釀,但這里不少紅葡萄酒幾乎都由西拉這一單一品種釀制而…