卡爾卡耐卡(Garganega)是意大利東北部威尼托(Veneto)產(chǎn)區(qū)的一種白葡萄品種,該品種晚熟,生命力旺盛,十分高產(chǎn),有時甚至過于高產(chǎn)??柨涂ㄊ轻勗焯K瓦韋(Soave)白葡萄酒的重要葡萄品種,通常該品種所占的比例為70%到100%。在嚴(yán)格控制產(chǎn)量的情況下,采用卡爾卡耐卡釀造出的白葡萄酒,口感細(xì)膩優(yōu)雅,帶有檸檬和杏仁的味道,備受贊譽。</p> " />
卡爾卡耐卡(Garganega)是意大利東北部威尼托(Veneto)產(chǎn)區(qū)的一種白葡萄品種,該品種晚熟,生命力旺盛,十分高產(chǎn),有時甚至過于高產(chǎn)。卡爾卡耐卡是釀造蘇瓦韋(Soave)白葡萄酒的重要葡萄品種,通常該品種所占的比例為70%到100%。在嚴(yán)格控制產(chǎn)量的情況下,采用卡爾卡耐卡釀造出的白葡萄酒,口感細(xì)膩優(yōu)雅,帶有檸檬和杏仁的味道,備受贊譽。
托斯卡納主要為地中海氣候,冬季溫和,夏季炎熱干燥。境內(nèi)大多是連綿起伏的丘陵地,土壤多為堿性的石灰質(zhì)土和砂質(zhì)黏土。這里有一種被稱為galestro的泥灰質(zhì)黏土,它非?!?
數(shù)年來,澳大利亞人都將釀制此類酒的密斯卡岱當(dāng)做匈牙利人(Hungarian)葡萄。1976年,法國葡萄品種學(xué)家保羅丘埃爾(Paul Truel)證實該品種是密斯卡岱。
卡恰布谷夏季炎熱,冬季溫和,晝夜溫差較大,各子產(chǎn)區(qū)也因與大西洋和安第斯山脈距離的不等而具有不同的微氣候。這里大多數(shù)的葡萄園都靠近安第斯山脈,土壤稀薄,但出產(chǎn)…
在澳大利亞,密斯卡岱也稱Tokay,在這里,它被用來釀制品質(zhì)尤為出眾的單品酒密斯卡岱利口酒(Liqueur Tokay)。這種經(jīng)橡木熟成的葡萄酒顏色深濃,口感粘稠,適合餐后飲用…
托斯卡納產(chǎn)區(qū)以其出產(chǎn)的桑嬌維塞(Sangiovese)和以赤霞珠為主的混釀葡萄酒而聞名。一般而言,像維奈西卡(Vernaccia)和棠比內(nèi)洛(Trebbiano)這些白葡萄品種采收得較早…