傳統(tǒng)的伏特加原料除了土豆之外,麥子、玉米、高梁等也非常普遍地被使用,糧食作物是伏特加原料中比較優(yōu)質(zhì)的一類。不同地區(qū)對(duì)于伏特加原料的規(guī)定各自有所不同,但總體來(lái)說(shuō),相對(duì)于其他種類烈酒,伏特加的原材料要求可以算是最松散的??梢圆豢鋸埖卣f(shuō),只要是能夠發(fā)酵產(chǎn)生酒精的東西都可以用來(lái)做伏特加,比如:大米、糖漿、大豆、甜菜,甚至是阿斯巴甜(石油加工過(guò)程中一種帶有甜味的副產(chǎn)物),或者是將其他酒精類飲料重新蒸餾,都算是生產(chǎn)伏特加的正?,F(xiàn)象。用葡萄作為原料生產(chǎn)伏特加是近些年的創(chuàng)新產(chǎn)物,一經(jīng)面市就非常受歡迎,當(dāng)然,原料矜貴價(jià)格自然也不便宜,至于喝起來(lái)是否具有別樣的口感,就請(qǐng)親自去嘗試一下吧!</p> " />
傳統(tǒng)的伏特加原料除了土豆之外,麥子、玉米、高梁等也非常普遍地被使用,糧食作物是伏特加原料中比較優(yōu)質(zhì)的一類。不同地區(qū)對(duì)于伏特加原料的規(guī)定各自有所不同,但總體來(lái)說(shuō),相對(duì)于其他種類烈酒,伏特加的原材料要求可以算是最松散的??梢圆豢鋸埖卣f(shuō),只要是能夠發(fā)酵產(chǎn)生酒精的東西都可以用來(lái)做伏特加,比如:大米、糖漿、大豆、甜菜,甚至是阿斯巴甜(石油加工過(guò)程中一種帶有甜味的副產(chǎn)物),或者是將其他酒精類飲料重新蒸餾,都算是生產(chǎn)伏特加的正?,F(xiàn)象。用葡萄作為原料生產(chǎn)伏特加是近些年的創(chuàng)新產(chǎn)物,一經(jīng)面市就非常受歡迎,當(dāng)然,原料矜貴價(jià)格自然也不便宜,至于喝起來(lái)是否具有別樣的口感,就請(qǐng)親自去嘗試一下吧!
伏特加可以制作雞尾酒。比較著名的有:黑俄羅斯(Black Russian)、鏍絲鉆(Screw Driver)、血腥瑪麗(Bloody Mary)、伏特加湯力及紅牛伏特加等等。
所需要的原料有: ?。?)2個(gè)橙子; ?。?)1片檸檬皮; ?。?)100克白砂糖; (4)少量新研磨的肉豆蔻; ?。?)3枝肉桂; ?。?)6顆丁香,另外準(zhǔn)備少量用作裝飾; ?。?)2片新鮮月桂葉;…
一般而言,小麥伏特加口感通常比較綿柔,而黑麥伏特加口感相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更加強(qiáng)勁一些,并伴有淡淡的香料味,馬鈴薯伏特加則可能會(huì)有種奶油般的質(zhì)感的柔滑。
傳統(tǒng)的伏特加原料除了土豆之外,麥子、玉米、高梁等也非常普遍地被使用,糧食作物是伏特加原料中比較優(yōu)質(zhì)的一類。不同地區(qū)對(duì)于伏特加原料的規(guī)定各自有所不同,但總體來(lái)…
一、原料不同。雖然現(xiàn)在大部分伏特加都是采用谷物(特別是大麥、小麥和黑麥)釀造而成,但是實(shí)際上,伏特加在釀造原料上并沒(méi)有任何特殊的要求,所有能夠進(jìn)行發(fā)酵的原料都…