根據(jù)出產(chǎn)商的不同,香檳可分為酒商香檳(Maisons Champagne)、合作社香檳(Cooperatives Champagne)和酒農(nóng)香檳(Grower Champagne)三大類(lèi)。<br /> </p>" />
根據(jù)出產(chǎn)商的不同,香檳可分為酒商香檳(Maisons Champagne)、合作社香檳(Cooperatives Champagne)和酒農(nóng)香檳(Grower Champagne)三大類(lèi)。
在香檳在香檳酒標(biāo)上,總共有7種標(biāo)注香檳生產(chǎn)商類(lèi)型的標(biāo)識(shí)獲得了官方認(rèn)證,分別是: 1. NM = Negociant Manipulant,即香檳酒商 NM是指自己不種植葡萄,而從葡萄農(nóng)那…
香檳的生產(chǎn)商一般分3種:大酒商(Maison)、釀酒合作社(Cooperative)和小農(nóng)香檳(Vigneron)。
根據(jù)出產(chǎn)商的不同,香檳可分為酒商香檳(Maisons Champagne)、合作社香檳(Cooperatives Champagne)和酒農(nóng)香檳(Grower Champagne)三大類(lèi)。
根據(jù)不同的釀造原料,香檳可分為不同的類(lèi)型。Blanc de Blancs即全部采用霞多麗品種釀制的香檳,被稱(chēng)為白中白。而僅采用紅葡萄釀成的香檳,則被稱(chēng)為黑中白(Blanc de No…
只有法國(guó)香檳地區(qū)按照相關(guān)法律規(guī)定的要求釀造出來(lái)的起泡酒才能稱(chēng)之為香檳。因此美國(guó)生產(chǎn)的起泡酒不能稱(chēng)為香檳。之所以會(huì)出現(xiàn)美國(guó)香檳等名字,是因?yàn)榻杳_@是一種營(yíng)…