梅多克中級莊是面向所有的梅多克酒莊,評定的標(biāo)準(zhǔn)和要求主要有:首先,被評選的酒莊必須來自八個梅多克法定產(chǎn)區(qū),它們分別是:梅多克(Medoc)、上梅多克(Haut-Medoc)、里斯特哈克(Listrac-Medoc)、穆利斯(Moulis en Medoc)、瑪歌(Margaux)、圣朱利安(Sanint-Julien)、波雅克(Pauillac)、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)。其次,中級莊的評審是以一套規(guī)范調(diào)理為基礎(chǔ),并配備一套專門的審查程序。葡萄酒經(jīng)營者對于這些規(guī)范的遵守情況則由一個獨立的機構(gòu)專門進行監(jiān)督。各家酒莊在經(jīng)過監(jiān)督機構(gòu)的審查之后才可以獲得中級莊的被選資格。最后,中級莊的評審不僅要通過實地考察每家酒莊來評估酒莊的釀酒能力,每年還要通過盲品來評估普通酒的品質(zhì)。為冠有中級莊稱號,每個年份的葡萄酒都要在采收兩年后提供進行官方甄選。</p> " />

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梅多克中級莊有哪些評定標(biāo)準(zhǔn)和要求?

梅多克中級莊是面向所有的梅多克酒莊,評定的標(biāo)準(zhǔn)和要求主要有:首先,被評選的酒莊必須來自八個梅多克法定產(chǎn)區(qū),它們分別是:梅多克(Medoc)、上梅多克(Haut-Medoc)、里斯特哈克(Listrac-Medoc)、穆利斯(Moulis en Medoc)、瑪歌(Margaux)、圣朱利安(Sanint-Julien)、波雅克(Pauillac)、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)。其次,中級莊的評審是以一套規(guī)范調(diào)理為基礎(chǔ),并配備一套專門的審查程序。葡萄酒經(jīng)營者對于這些規(guī)范的遵守情況則由一個獨立的機構(gòu)專門進行監(jiān)督。各家酒莊在經(jīng)過監(jiān)督機構(gòu)的審查之后才可以獲得中級莊的被選資格。最后,中級莊的評審不僅要通過實地考察每家酒莊來評估酒莊的釀酒能力,每年還要通過盲品來評估普通酒的品質(zhì)。為冠有中級莊稱號,每個年份的葡萄酒都要在采收兩年后提供進行官方甄選。

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