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酒體飽滿且黃油味重這句話用來形容上個(gè)世紀(jì)90年代加州釀造的霞多麗葡萄酒是沒錯(cuò)，但是如今的加州霞多麗葡萄酒并不都走酒體飽滿黃油味濃重的路線了。并且，經(jīng)不銹鋼罐陳釀的霞多麗葡萄酒口感十分爽脆、活潑且純粹，因此，未經(jīng)橡木桶陳釀的霞多麗也越來越受歡迎。
霞多麗是加州生產(chǎn)量最大的釀酒品種，大約占年產(chǎn)量的20%。來自中央山谷廉價(jià)高產(chǎn)量的葡萄酒通常傾向于果味集中，同時(shí)酸度低。在過去，高質(zhì)的加州霞多麗葡萄酒以其飽滿的…
加州的霞多麗通常酒體飽滿，口感圓潤，使用橡木桶陳釀并進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵，這樣的酒散發(fā)出成熟的熱帶水果和黃油香氣。
加州天氣十分炎熱，主要為石灰?guī)r土壤，十分適合霞多麗的生長。該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的霞多麗風(fēng)味凝練，深受消費(fèi)者的喜歡。20世紀(jì)90年代，加州的霞多麗脫穎而出，甚至擊敗了一些產(chǎn)…
酒體飽滿且黃油味重這句話用來形容上個(gè)世紀(jì)90年代加州釀造的霞多麗葡萄酒是沒錯(cuò)，但是如今的加州霞多麗葡萄酒并不都走酒體飽滿黃油味濃重的路線了。并且，經(jīng)不銹鋼…
卡內(nèi)羅斯（Carneros）、俄羅斯河谷（Russian River Valley）和索諾瑪（Sonoma）是加州霞多麗的典型產(chǎn)區(qū)。
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