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一標準杯葡萄酒的凈碳水化合物含量在0-4克之間。這里的一標準杯是指5盎司的、殘留糖分含量在20g/L以下的葡萄酒。干型葡萄酒的殘留糖分含量一般為2g/L，碳水化合物含…
一標準杯（5盎司）葡萄酒的碳水化合物凈含量為0-4克左右。
吡嗪類化合物有著類似蔬菜的味道，也是組成巧克力、咖啡等甜香美味的基本成分。在葡萄酒中，吡嗪類化合物是草本植物味主要構(gòu)成部分。品麗珠（Cabernet Franc）和佳美娜（…
葡萄酒中的萜烯能帶來樹脂、迷迭香、干胡椒、玫瑰和薰衣草等氣息，瓊瑤漿（Gewurztraminer）白葡萄酒中的荔枝味和西拉（Syrah）紅葡萄酒中常見的泥土香氣也都源于這類化…
因為水可以加速冰塊的融化速度，從而快速高效地冷卻葡萄酒，會比完全放入冰塊更快冰鎮(zhèn)葡萄酒。
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