智利的葡萄酒是如何進(jìn)行分級的？

智利雖然有幾百年的葡萄種植歷史，但是一直都沒有一套像樣的葡萄酒分級，直到1995年，智利才對葡萄酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行劃分，也就是原產(chǎn)地命名制度（D.O.s）。相比法國復(fù)雜的分級制度，智利的葡萄酒分級制度與美國有幾分神似，將智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)分為四大區(qū)域，分別是科金博（Coquimbo）、阿空加瓜（Aconcagua）、中央谷地（Central Valley）和南部產(chǎn)區(qū)（Southern Region）。智利的這種分級只針對產(chǎn)區(qū)，是不針對酒莊，所以產(chǎn)區(qū)內(nèi)的酒莊雖然品質(zhì)不一樣的，但是等級卻是一樣的。那么如何區(qū)分智利的葡萄酒品質(zhì)呢？一般說來，Varietal：品種級，只列葡萄名稱，這是最基本的酒。 Reserva：珍藏級，酒是由橡木桶儲存過的，比品種級的酒好。 Gran Reserva：特級珍藏級，使用更多、更新的桶，儲藏的時間較長，很多酒廠都有這類酒。 Reserva De Familia：家族珍藏級，基本上表示是某酒莊最好的酒。