鮑勃•卡貝爾每年都要品嘗幾千款葡萄酒，他所創(chuàng)立的葡萄酒評分體系也是100分制，但與羅伯特•帕克的100分制不同的是，鮑勃•卡貝爾評分體系還采用了星級和獎牌評級的方法。

1. 金牌葡萄酒：此等級的葡萄酒包括分?jǐn)?shù)在93-100分之間的葡萄酒。100-96分：無與倫比的葡萄酒（Absolutely outstanding）。這種頂級葡萄酒品質(zhì)卓越，是葡萄酒中少有的佼佼者，非常值得葡萄酒愛好者收藏。95-93分：卓越的葡萄酒（Excellent）。品質(zhì)優(yōu)異，極力推薦。

2. 銀牌葡萄酒：此等級的葡萄酒包括分?jǐn)?shù)在85-92分之間的葡萄酒。92-90分：優(yōu)秀的葡萄酒（Very good）。此類葡萄酒品質(zhì)比普通葡萄酒要好，優(yōu)秀但不卓越。89-85分：優(yōu)良的葡萄酒（Above average）。此類葡萄酒品質(zhì)比一般葡萄酒要好。

3. 銅牌葡萄酒：此等級的葡萄酒包括分?jǐn)?shù)在78-84分之間的葡萄酒。84-80分：中上等的葡萄酒（Average to good）。79-78分：良好的葡萄酒（Sound wines）。此類葡萄酒沒有什么缺陷，價格相對便宜，物有所值。