讓•馬克評分體系分為英文版和法文版。英文版采用的是100分制的評分，而法文版采用的則是20分制的評分。

　　100-96/100分或20-18/20分：無與倫比的葡萄酒（Exceptional Wines）。此類葡萄酒是葡萄酒中的王者，酒力強勁，香氣復(fù)雜，風味豐富，口感細膩，釀造工藝精細，品質(zhì)純正（富有家族血統(tǒng)的特點），極具陳年潛力（20到50年，甚至更久），可以說是稀世珍寶，令葡萄酒愛好者印象深刻。

　　95-90/100分或17.5-16/20分：卓越的葡萄酒（Excellent Wines）。此類葡萄酒酒勁強勁，釀造工藝精細，香氣風味復(fù)雜，有深度，具有10年以上陳年潛力，發(fā)展充分后，飲用起來令人倍感舒適，沁人心脾。不過此類葡萄酒即使在年輕的時候飲用，味道也不錯。

　　89-87/100分或15.75-15分：優(yōu)秀的葡萄酒（Very Good Wines）。此類葡萄酒酒體適中，優(yōu)雅平衡，個性突出，符合高標準消費者的需求，一般可窖藏5至10年。

　　87-85/100分或14.75-14/20分：優(yōu)良的葡萄酒（Good Wines）。此類葡萄酒產(chǎn)量比普通酒小，品質(zhì)優(yōu)良。如果此類酒產(chǎn)自一般的酒莊，則其質(zhì)量是令人滿意的；但如果此類酒產(chǎn)于著名的酒莊，則此類酒并沒有達到最佳水平，這可能是由自然原因（如較差/平凡的年份）或人為原因（如，在葡萄園或酒廠時，沒有對葡萄或葡萄酒關(guān)懷入微）等所引起的。

　　84-70/100分或13.75-10分/20分：此類葡萄酒品質(zhì)一般，令人不是很滿意。

　　低于50/100分（100分為滿分，以下都采用此格式。）或10/20分（20分為滿分）：此類葡萄酒帶有明顯的缺陷，令人不快。