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瑚珊（Roussanne）白葡萄酒的陳年潛力在7年之內(nèi)，陳放8年后其酒質(zhì)即開(kāi)始衰老。
早在20世紀(jì)60年代，瑚珊的種植面積僅為71公頃，然而截至2009年，其種植面積已經(jīng)擴(kuò)大為1,352公頃。
瑪珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne）幾乎是一對(duì)形影不離的姐妹花，它們性格互補(bǔ)，因此，瑪珊和瑚珊混釀出的葡萄酒也很好地結(jié)合了各自的優(yōu)勢(shì)。瑪珊可以釀造出結(jié)構(gòu)優(yōu)良、酒…
用瑚珊釀制的白葡萄酒一般帶有杏桃、杏仁、山茶花、刺槐花、蜂蜜和新鮮奶油等風(fēng)味。瑚珊通常與瑪珊一起混釀，得到有趣、復(fù)雜的白葡萄酒，有些甚至具有很好的陳年潛力。
該品種酸味十足，因而比瑪珊更具陳年潛力，能為葡萄酒提供酒體。不過(guò)，為了充分展現(xiàn)其優(yōu)雅性，瑚珊需要達(dá)到完全成熟的狀態(tài)。南羅訥產(chǎn)區(qū)的博卡斯特爾酒莊（Chateau de Be…
瑪珊和瑚珊性格互補(bǔ)，因此，瑪珊和瑚珊混釀出的葡萄酒也很好地結(jié)合了各自的優(yōu)勢(shì)。瑪珊可以釀造出結(jié)構(gòu)優(yōu)良、酒體飽滿(mǎn)且?guī)в械V物氣息的葡萄酒，但是它的風(fēng)味和香氣缺乏…
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