參與期酒交易的葡萄酒通常為世界上品質(zhì)上乘的、有窖藏潛力和增值潛力的投資級(jí)葡萄酒。期酒交易主要見于法國(guó)波爾多，但是在世界其它產(chǎn)區(qū)也可以找到，如勃艮第、羅訥河谷、意大利、美國(guó)加州和澳大利亞等。而其中，又以法國(guó)波爾多期酒品鑒會(huì)最為引人注目。