白葡萄品種歌蕾拉（Glera）是釀造普洛賽克的主要葡萄品種。而在此之前，人們都將歌蕾拉直接稱為“普洛賽克（Prosecco）”，因?yàn)檫@種葡萄就原產(chǎn)于普洛賽克鎮(zhèn)。為了阻止世界上其他地區(qū)種植的普洛賽克也貼上“Prosecco”的標(biāo)簽，因此在2010年人們特意將葡萄品種名改為“歌蕾拉（Glera）”。另外，本土葡萄品種如維蒂索（Verdiso）、佩雷拉（Perera），以及國(guó)際品種如黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）等也可被用來(lái)釀造普洛賽克。