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葡萄酒酒名中出現(xiàn)的“特選”、“珍藏”等字眼，對于新世界許多葡萄酒來說，并沒有什么特定的意義，只是葡萄酒系列名稱的一部分。而對于舊世界一些國家，如西班牙、意大利，標(biāo)有“Reserva”或“Riserva”的葡萄酒指的是達(dá)到法定的陳釀時間的葡萄酒。
酒標(biāo)上標(biāo)注有Reserve、Riserva、Reserva等諸如此類詞的葡萄酒，被習(xí)慣性地翻譯成珍藏。珍藏酒的概念很可能最先源自釀酒師，因為正是他們希望將一些特別釀造的年份酒?！?
卡瓦（Cava）：普通的卡瓦起泡酒與酒泥接觸的時間不少于9個月；珍藏卡瓦（Cava Reserva）：珍藏版的卡瓦起泡酒與酒泥接觸的時間不少于15個月；頂級珍藏卡瓦（Cava Gran Re…
對于葡萄酒營銷來說，珍藏（reserve）是酒標(biāo)上經(jīng)常出現(xiàn)的最曖昧的詞之一了。這主要是因為珍藏一詞的應(yīng)用沒有嚴(yán)格的法律規(guī)定（意大利和西班牙除外），珍藏的意思主要取決…
珍藏茶色波特酒是指用不同年份的基酒調(diào)配而成的，至少在橡木桶中熟成7年，酒液呈黃褐色或茶色，口感柔順，香氣十分復(fù)雜。
一瓶標(biāo)了珍藏Riserva標(biāo)簽的葡萄酒除了要符合經(jīng)典基安帝的所有條件外，還要在橡木桶中熟成至少24個月。珍藏基安帝葡萄酒通常散發(fā)著層次更加復(fù)雜的芳香，酒體更加豐滿…
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