2013年夏天過(guò)于炎熱,到秋天收獲季節(jié)的時(shí)候,雨水過(guò)于頻繁,因而整體來(lái)看,該年份的葡萄的質(zhì)量并不是很好,不大適合出產(chǎn)年份波特;少數(shù)部分特別優(yōu)秀的葡萄園除外。</p>" />
2013年夏天過(guò)于炎熱,到秋天收獲季節(jié)的時(shí)候,雨水過(guò)于頻繁,因而整體來(lái)看,該年份的葡萄的質(zhì)量并不是很好,不大適合出產(chǎn)年份波特;少數(shù)部分特別優(yōu)秀的葡萄園除外。
年份波特酒的釀酒葡萄產(chǎn)自較為優(yōu)秀的年份。實(shí)際上,酒莊完全可以自行決定當(dāng)年是否為一個(gè)好年份,并在收成后的第二年宣布這一年的波特酒為年份波特酒。而晚裝瓶年份波…
年份波特:類似年份香檳(Champagne),基酒由來(lái)自同一年份的葡萄釀造而成。與茶色波特不同的是,年份波特需要在瓶中陳年,其在裝瓶前只在橡木桶中熟化18-36個(gè)月。
年份波特是一種采用單一年份收獲的葡萄制作而成的品質(zhì)優(yōu)良的葡萄酒。它被認(rèn)為是波特酒之王,其產(chǎn)量只占到波特酒總產(chǎn)量的一小部分。
年份茶色波特是指采用單一年份的基酒釀成,至少在桶中陳年8年,擁有茶色年份波特的特點(diǎn),但同時(shí)能反應(yīng)出該采收年份的獨(dú)特性。
年份茶色波特(Colheita Port)是指單一年份波特酒,在木桶中陳釀很多年(至少8年),顏色呈茶色,這種波特酒數(shù)量很少,裝瓶之后宜盡快飲用。