甜紅酒目前的產(chǎn)量和受歡迎度都在下降中,但是世界上仍有很多不錯(cuò)的甜紅酒出產(chǎn)。其中,意大利出產(chǎn)的甜紅葡萄酒最為出名,其往往采用一些本土特有品種釀造,譬如藍(lán)布魯斯科(Lambrusco)、阿奎布拉凱多(Brachetto d’Acqui)、司琪亞娃(Schiava)、弗雷伊薩(Freisa)、瓦坡里切拉雷喬托(Recioto della Valpolicella)等等,另外,美國(guó)也采用仙粉黛(Zinfandel)、慕合懷特(Mourvedre)、馬爾貝克(Malbec)和小西拉(Petite Sirah)等釀造甜紅葡萄酒,其口感甜美,酒精含量高。</p>" />
甜紅酒目前的產(chǎn)量和受歡迎度都在下降中,但是世界上仍有很多不錯(cuò)的甜紅酒出產(chǎn)。其中,意大利出產(chǎn)的甜紅葡萄酒最為出名,其往往采用一些本土特有品種釀造,譬如藍(lán)布魯斯科(Lambrusco)、阿奎布拉凱多(Brachetto d’Acqui)、司琪亞娃(Schiava)、弗雷伊薩(Freisa)、瓦坡里切拉雷喬托(Recioto della Valpolicella)等等,另外,美國(guó)也采用仙粉黛(Zinfandel)、慕合懷特(Mourvedre)、馬爾貝克(Malbec)和小西拉(Petite Sirah)等釀造甜紅葡萄酒,其口感甜美,酒精含量高。
干紅、半干紅、半甜紅和甜紅葡萄酒之間的區(qū)別在于它們的殘留糖分含量不同:a) 干紅葡萄酒:殘留糖分含量在 4克/升以下;b) 半干紅葡萄酒:殘留糖分含量在4-12克/升之間…
甜紅葡萄酒一般都屬于入門級(jí),這是一種處于白葡萄酒和紅葡萄酒之間的過渡型酒款。在市面上,甜紅葡萄酒比甜白葡萄酒要少見得多,不過它們確實(shí)是存在的。在葡萄酒的世…
半甜紅葡萄酒是指由紅葡萄品種釀造的、殘留糖分大于12克/升,小于45克/升的葡萄酒。葡萄酒按照殘留糖分的含量,可以分為干型(4克/升以下)、半干型(4-12克/升)、半甜型(…
世界上最著名的甜紅葡萄酒當(dāng)屬風(fēng)格最獨(dú)特的加強(qiáng)型葡萄酒之一葡萄牙的波特酒(Port)。德國(guó)的丹菲特(Dornfelder)甜紅葡萄酒也非常值得一提,它的酒體比波特酒要輕很多…
干紅葡萄酒與甜紅葡萄酒之間的區(qū)別在于酒中殘留糖分的含量不同,干紅葡萄酒的殘留糖分含量在 4克/升以下,甜紅葡萄酒的殘留糖分超過45克/升。