20分制，基本分為10分，每個級差為0.5分，是法國葡萄酒學(xué)院的評分制度，也是法國和歐洲的許多酒評家采用的計分系統(tǒng)，比如英國最著名的酒評家杰西斯·羅賓遜就是采用的這套系統(tǒng)（簡稱J.R評分）。歐洲舊世界傾向于采用20分制，是基于這樣一個觀點：認(rèn)為人類的感官不足以分辨1%的微小差別，20分的制度比較實際一些。20分制，分為10個計分項目，其內(nèi)容為：外觀2分、顏色2分、香氣韻味4分、揮發(fā)性酸2分、整體酸2分、甜味1分、濃郁度1分、特殊風(fēng)味2分、澀度2分、整體評價2分。其得分對應(yīng)的評級為：17~20分評為質(zhì)量卓越，13~16分評為質(zhì)量合乎標(biāo)準(zhǔn)，9~12分評為質(zhì)量在標(biāo)準(zhǔn)之下，1~8分為品質(zhì)不佳。