使用至少51%玉米為原料的波本威士忌源于美國，長于美國，一些著名的品牌比如Jim beam （占邊）威士忌也是美國人的驕傲，受到了世界的歡迎。因此很多人心中，波本就是美國威士忌的代名詞。

事實上，除了波本，美國還出產(chǎn)其他威士忌，包括使用51%的黑麥及其它谷物釀制而成的黑麥威士忌；使用51%-79%的玉米作為原料，過濾過程中需要使用2周時間緩緩通過10英尺長的楓糖木炭的田納西威士忌；使用小麥作為主要原料的小麥威士忌，都屬于美國威士忌家庭。