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一塊毛巾或海綿在未擰干的情況下放置一段時間后，散發(fā)出的那種味道相信許多人都不陌生。如果在喝酒時聞到這種味道，說明在擦拭酒杯時，使用了這樣的毛巾或海綿。在這種情況下，葡萄酒是沒有什么問題的，但你需要換一只酒杯。
一塊毛巾或海綿在未擰干的情況下放置一段時間后，散發(fā)出的那種味道相信許多人都不陌生。如果在喝酒時聞到這種味道，說明在擦拭酒杯時，使用了這樣的毛巾或海綿。在這…
還原味的產(chǎn)生通常是由于酒中存在揮發(fā)性的硫化物或硫醇；這種味道包括臭雞蛋味、橡膠味、點燃后的火柴味、污水味和臭鼬味。有些葡萄酒它是一款佳釀，但它也可能藏有一些…
當(dāng)葡萄酒倒入杯中，除了觀察葡萄酒的外觀，還可以通過聞氣味來判斷葡萄酒是否變質(zhì)，如果葡萄酒中出現(xiàn)了下面這6種氣味，就一定要小心，這瓶葡萄酒可能變質(zhì)了?！ ?.
葡萄酒的香氣和風(fēng)味主要來自一下三個方面：1、葡萄品種：每個品種釀造的酒都有與眾不同的香氣和風(fēng)味特征；2、風(fēng)土：有些品種在不同的風(fēng)土環(huán)境中，會產(chǎn)生非常明顯的香氣…
無論是白葡萄酒還是紅葡萄酒，酒精對一款酒的酒體、香氣和風(fēng)味都有著重要影響，而酒精的分離勢必會造成葡萄酒部分香氣和風(fēng)味的遺失。如果你喜歡酒味香濃，酒體飽滿的…
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