日本威士忌雖然有著傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌的血統(tǒng)，使用的麥芽也是蘇格蘭進(jìn)口，但絕不是依樣畫葫蘆了事。隨著時間的發(fā)展，日本威士忌也有自己的特點。比如使用罕見的日本橡木桶發(fā)酵， 雖然過程變得更加復(fù)雜，但給日本威士忌引入仿佛秋日戈爾斯花的薰香和寧人興奮的香料。而這種難忘的香氣正是日本威士忌凌駕傳統(tǒng)威士忌的法寶之一。它們有傳統(tǒng)威士忌的味道，但是更加強(qiáng)勢一些，好像經(jīng)過樂器經(jīng)過調(diào)弦，表現(xiàn)出更強(qiáng)的穿透力。