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2014年排名前三的葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)為：
No. 1：法國(guó)
No. 2：意大利
No. 3：西班牙（42億升）
阿根廷生產(chǎn)葡萄酒，是南美洲最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，也是世界第五大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。
香檳產(chǎn)區(qū)除了生產(chǎn)起泡酒香檳，也會(huì)生產(chǎn)少量的靜止葡萄酒，主要在香檳山丘（Coteaux Champenois）。這里的釀酒葡萄和香檳一樣，也主要是霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾。其中…
托卡伊以生產(chǎn)甜酒著稱，但是近年來(lái)越來(lái)越多的酒商開始生產(chǎn)干型葡萄酒，尤其是在貴腐菌不易發(fā)生的地區(qū)。這些干型葡萄酒可能口感簡(jiǎn)單，未經(jīng)橡木桶熟化，有的則風(fēng)味濃郁，…
日本也是葡萄酒生產(chǎn)國(guó)之一。事實(shí)上，由于日本的氣候較為寒冷，濕度也較高，因此栽培釀酒葡萄的難度較大，而且葡萄的品質(zhì)普遍不高。相較而言，位于富士山腳下的山梨縣…
1、氧化：葡萄酒因氧氣過(guò)量而發(fā)生的一種化學(xué)反應(yīng)。像金屬生銹這樣的氧化反應(yīng)，在葡萄酒中也同樣會(huì)發(fā)生。氧化是葡萄酒中最常見的缺陷，存放在家中的葡萄酒很容易會(huì)產(chǎn)生…
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