雷司令原產(chǎn)自德國,其大本營就在德國,尤其是德國的摩澤爾(Mosel)和萊茵高(Rheingau)產(chǎn)區(qū),在新世界,幾乎沒有能夠和這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)比拼的雷司令產(chǎn)地。</div> <div> </div> <div> 盡管如此,澳大利亞的克萊爾谷(Clare Valley)和伊頓谷(Eden Valley)卻也算是新世界的雷司令葡萄酒產(chǎn)區(qū)之翹楚,這里的氣候相對(duì)比較涼爽,適合雷司令這個(gè)喜歡寒涼氣候的品種。</div> <div> </div> <div> 克萊爾谷和伊頓谷的雷司令葡萄酒散發(fā)著檸檬、酸橙、礦物質(zhì)和桃子的芳香,且克萊爾谷的雷司令有著更濃郁的果味和花香;陳年潛力都不錯(cuò),陳年后發(fā)展出蜂蜜、烤面包甚至汽油的香氣。</div>" />
威爾士雷司令是奧地利第二大白葡萄品種,釀造的干型葡萄通常口感新鮮,風(fēng)味較簡單,呈現(xiàn)出橘子和青蘋果的氣息,酸度較高。此外,威爾士雷司令很容易受貴腐菌侵染,能釀…
雷司令是葡萄的名稱,雷司令是德國品質(zhì)最優(yōu)異的葡萄品種,堪稱世界上最精良的白葡萄品種。世界上最優(yōu)秀的那些雷司令葡萄酒往往生命力極強(qiáng),適合久藏,而且在保持自身…
雷司令是英文riesling的中文譯名,為一種白葡萄酒品種,屬釀酒葡萄酒。該品種原產(chǎn)于德國,目前在德國的萊茵高、摩澤爾以及法國的阿爾薩斯表現(xiàn)最為出色。
威爾士雷司令(Welschriesling)與德國的雷司令(Riesling)毫無聯(lián)系,這種古老的白葡萄品種的起源一直是一個(gè)迷,在世界各地?fù)碛胁煌瑒e名。
意大利雷司令(Riesling Italico)的外文名也寫作Riesling Italianski,屬白葡萄品種。德國人將這種葡萄稱之為Rizling Italico,以和他們真正的雷司令(Riesling)相區(qū)…