喝剩的雷司令可以倒入一個(gè)干凈的375毫升裝酒瓶中，并擰緊瓶塞。這樣做可以減少酒瓶中的氧氣，從而將雷司令的保鮮時(shí)間延長(zhǎng)一倍。另外，向酒瓶中注入氮?dú)?、二氧化碳和氬氣也可以保鮮。這些氣體無(wú)色無(wú)味，有助于隔離氧氣，減緩酒液氧化速度。重新封瓶后的雷司令需放入冰箱保存，并垂直放置。冰箱的冷氣可以減緩氧化速度，使雷司令的風(fēng)味可以保持約3周。