賽美蓉（Semillon）單一品種葡萄酒的最佳產區(qū)當數澳大利亞新南威爾士州的獵人谷（Hunter Valley），其賽美蓉葡萄酒具有20年以上的瓶中陳年潛力。獵人谷賽美蓉采收較早，因而果實中的糖分偏低，酸度非常高，最終得到的葡萄酒酒精度低，風味淡薄，但在瓶中陳年之后，可以發(fā)展出蜂蜜和烤面包的絕妙風味。