里奧哈、澳大利亞西拉和溫暖產(chǎn)區(qū)的赤霞珠葡萄酒經(jīng)常使用美國(guó)橡木桶進(jìn)行熟成。</p>" />
里奧哈、澳大利亞西拉和溫暖產(chǎn)區(qū)的赤霞珠葡萄酒經(jīng)常使用美國(guó)橡木桶進(jìn)行熟成。
美國(guó)橡木桶的平均價(jià)格為200美元到400美元(約1,300元到2,600元),而同等的法國(guó)橡木桶則需要500美元到1,000美元(3,245元至到6,500元)不等。
美國(guó)橡木桶通??紫陡?,單寧含量更低,能夠賦予葡萄酒香草、椰子類甜美氣息,成本更低。法國(guó)橡木桶木質(zhì)緊密,單寧含量較高,對(duì)葡萄酒風(fēng)味影響更含蓄,能夠使葡萄酒整體…
法國(guó)或歐洲橡木桶比美國(guó)橡木桶貴,也會(huì)提供更多精致的烘烤和堅(jiān)果的香味、單寧更柔和。美國(guó)橡木桶會(huì)有甜椰子和香草的香味,單寧較為艱澀。在橡木桶中發(fā)酵和熟化對(duì)于優(yōu)…
美國(guó)白橡木一般都生長(zhǎng)在弗吉尼亞州(Virginia)、密蘇里釀酒(Missouri)、肯塔基州(Kentucky)、俄勒岡釀酒(Oregon)和 俄亥俄州(Ohio)。收獲橡木的工人一般會(huì)精心挑選橡…
1、法國(guó)橡木桶一般比美國(guó)的貴;2、樹種不同:法國(guó)橡木俗稱黃橡木,美國(guó)橡木俗稱白橡木;3、制作工藝不同:法國(guó)橡木取料需順著纖維走向劈開(kāi),以防滲漏。美國(guó)橡木則可鋸開(kāi);4、…