- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號：紅酒世界網(wǎng)
這是因?yàn)?，葡萄酒加冰后不但會使酒液的溫度過低，進(jìn)而改變葡萄酒的口感，而且冰塊溶解后變成的水也會稀釋酒液，這樣葡萄酒的味道就會變得平淡無奇。
一般來說，干紅的適飲溫度是15-18度，所以在飲用的時(shí)候不宜加冰塊，而且，加冰塊并不能減輕葡萄酒中的澀味。事實(shí)上，澀，是葡萄酒中不可或缺的一種口感。葡萄酒的中的澀…
一般來說，干紅的適飲溫度是16-18度，所以在飲用的時(shí)候不宜加冰塊，而且，加冰塊并不能減輕葡萄酒中的澀味。事實(shí)上，澀，是葡萄酒中不可或缺的一種口感。葡萄酒中的澀味，…
紅葡萄酒在飲用時(shí)的最佳溫度是16到18攝氏度，一般不建議在飲用紅葡萄酒時(shí)加入冰塊，因?yàn)檫@樣紅葡萄酒的香氣不容易散發(fā)出來，不能享受到紅葡萄酒精妙的香氣。
葡萄酒中的澀源于單寧，單寧是葡萄酒的靈魂和骨架，單寧對于增添葡萄酒的復(fù)雜程度和陳年潛力尤為重要。高單寧的葡萄酒通常可以陳釀很長一段時(shí)間，如赤霞珠（Cabernet …
傳統(tǒng)上，冰酒一般是用白葡萄品種來釀造的，不過現(xiàn)在也有一部分冰酒用紅葡萄品種來釀造。以著名的加拿大冰酒為例，在加拿大，用來釀造冰酒的最常見品種是白威代爾（Whit…
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號