在托斯卡納，有那么一些葡萄酒不羈于法律的約束，寧可僅能頂著IGT的名號，也要成為最有個(gè)性的傲視全球的頂級葡萄酒。如意大利“酒王”西施佳雅（Sassicaia）不僅挑戰(zhàn)了托斯卡納，乃至整個(gè)意大利葡萄酒分級制度。爾后，安東尼世家酒莊的太陽葡萄酒（Solaia）、奧納亞酒莊（Tenuta dell’Ornellaia）的奧納亞（Ornellaia）和馬塞多（Masseto），以及天娜葡萄酒（Tignanello）等優(yōu)秀酒款相繼出世。超級托斯卡納的釀造雖然沒有遵循意大利分級制度的規(guī)定，但它卻擁有讓世人驚嘆的高品質(zhì)，連原來苛刻的分級制度也不得不為西施佳雅作出調(diào)整，破格提升其為保格利產(chǎn)區(qū)DOC級葡萄酒。