弗朗齊亞柯達(dá)與普洛賽克都是意大利出產(chǎn)的起泡葡萄酒,但前者是用傳統(tǒng)的瓶中二次發(fā)酵方法釀制而成的起泡葡萄酒,法定產(chǎn)區(qū)位于倫巴第(Lombardy)大區(qū)的布雷西亞(Brescia)附近。這種起泡酒如今已然成為全球最成功的香檳(Champagne)仿制品,所用的葡萄品種包括<a href="http://xxzwdq.com/grape/chardonnay" target="_blank">霞多麗</a>(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和<a href="http://xxzwdq.com/grape/pinot-blanc" target="_blank">白皮諾</a>(Pinot Blanc)。</p> <p> 弗朗齊亞柯達(dá)嘗是一種類(lèi)型較多的起泡酒,層次更為豐富,細(xì)膩,有深度。反觀普洛賽克DOC,它是以格雷拉葡萄(Glera)為原料,采用桶中二次發(fā)酵法釀制而成,是一種非常大眾的餐酒。如果用車(chē)來(lái)做比喻,弗朗齊亞柯達(dá)就是造型性感,線條光滑的法拉利,而普洛賽克則只是本田思域。</p> " />
弗朗齊亞柯達(dá)與普洛賽克都是意大利出產(chǎn)的起泡葡萄酒,但前者是用傳統(tǒng)的瓶中二次發(fā)酵方法釀制而成的起泡葡萄酒,法定產(chǎn)區(qū)位于倫巴第(Lombardy)大區(qū)的布雷西亞(Brescia)附近。這種起泡酒如今已然成為全球最成功的香檳(Champagne)仿制品,所用的葡萄品種包括霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和白皮諾(Pinot Blanc)。
弗朗齊亞柯達(dá)嘗是一種類(lèi)型較多的起泡酒,層次更為豐富,細(xì)膩,有深度。反觀普洛賽克DOC,它是以格雷拉葡萄(Glera)為原料,采用桶中二次發(fā)酵法釀制而成,是一種非常大眾的餐酒。如果用車(chē)來(lái)做比喻,弗朗齊亞柯達(dá)就是造型性感,線條光滑的法拉利,而普洛賽克則只是本田思域。
不同點(diǎn):①弗朗齊亞柯達(dá)的出現(xiàn)時(shí)間晚,而普洛賽克起泡酒誕生于19世紀(jì)。②弗朗齊亞柯達(dá)的釀酒品種為霞多麗、黑皮諾和白皮諾,而普洛賽克的釀酒品種主要是歌蕾拉(Glera)。
弗朗齊亞柯達(dá)起泡酒產(chǎn)自倫巴第(Lombardia)產(chǎn)區(qū),是一款和香檳有很多相似之處的起泡酒。它的釀酒葡萄酒同樣以黑皮諾以及霞多麗為主,很多酒莊甚至是參照香檳的風(fēng)格來(lái)…
弗朗齊亞柯達(dá)則最早在1961年出現(xiàn),距今五十多年歷史。
弗朗齊亞柯達(dá)產(chǎn)區(qū)的起泡酒可與法國(guó)香檳媲美,主要是采用霞多麗、黑皮諾(Pinot Nero)和白皮諾(Pinot Bianco)釀制而成。
弗朗齊亞柯達(dá)與普洛賽克都是意大利出產(chǎn)的起泡葡萄酒,但前者是用傳統(tǒng)的瓶中二次發(fā)酵方法釀制而成的起泡葡萄酒,法定產(chǎn)區(qū)位于倫巴第(Lombardy)大區(qū)的布雷西亞(Bresc…