有的人反對(duì)對(duì)起泡酒醒酒，他們認(rèn)為醒酒會(huì)讓起泡酒失去細(xì)膩的泡泡。在他們看來，喝起泡酒就是希望泡泡可以停留時(shí)間長(zhǎng)些，好好享受泡泡帶來的視覺和口感體驗(yàn)。
然而，有些人認(rèn)為對(duì)起泡酒醒酒是一種非常有效的方式。對(duì)老年份香檳進(jìn)行醒酒，可以讓它更好地釋放自己。對(duì)年輕的起泡酒醒酒，有助于打開它的芳香，喝起來也更有層次感。