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1992年英國(guó)知名酒商珍寶公司（Justerini and Brooks）開(kāi)始瞄準(zhǔn)勃艮第1990年份期酒，奠基了勃艮第期酒的基石。2002年，勃艮第期酒在英國(guó)流行較廣。2015是勃艮第期酒的第25周年。
1992年英國(guó)知名酒商珍寶公司（Justerini and Brooks）開(kāi)始瞄準(zhǔn)勃艮第1990年份期酒，奠基了勃艮第期酒的基石。2002年，勃艮第期酒在英國(guó)流行較廣。2015是勃艮第期酒的第…
勃艮第牛肉（Boeuf Bouguignon）其實(shí)也就是紅酒燴牛肉，在最傳統(tǒng)的法國(guó)菜式中，確實(shí)只使用勃艮第（Burgundy）的紅葡萄酒進(jìn)行燴制。但是隨著菜式的發(fā)展和改變，現(xiàn)在也可以…
2013年對(duì)于勃艮第來(lái)說(shuō)絕不是一帆風(fēng)順的大好年份。在2012年，勃艮第歷經(jīng)了數(shù)不清的災(zāi)難：霜凍、冰雹、潮濕的春季以及采收期的暴雨等，而2013年份可以說(shuō)是有過(guò)之而無(wú)不及…
法國(guó)勃艮第的酒莊認(rèn)為葡萄樹(shù)有幼兒期、青年期、壯年期和老年期，而青年期和壯年期才是它們出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄的黃金時(shí)代。有的勃艮第一級(jí)園種植樹(shù)齡僅10年的霞多麗。而夏布…
勃艮第種植葡萄的歷史，至少可以追溯到公元前1世紀(jì)。當(dāng)時(shí)，居住在地中海及希臘的高盧人，開(kāi)始將葡萄種子從瑞士傳到法國(guó)的勃艮第，并把最好的葡萄酒釀造工藝橡木桶技術(shù)…
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