北羅訥河谷最具有代表性的白葡萄酒主要有三種:維歐尼(Viognier)、瑪珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)。<br /> 采用維歐尼釀造的單一葡萄酒呈較深的金黃色,酒精度較高,帶有特別的杏子、桃子、香料和花朵的香氣。由維歐尼釀制的孔得里約白葡萄酒,酸度較低,宜趁年輕時飲用,在酸味未消退之前,維歐尼特有的芳香會顯得特別濃郁。<br /> 采用瑪珊釀制的白葡萄酒顏色深濃,散發(fā)著檸檬、刺槐花、金銀花、杏仁和蜂蜜的風味。<br /> 采用瑚珊釀制的葡萄酒一般會呈現出杏桃、杏仁、山楂花、刺槐花、蜂蜜和新鮮奶油等風味。</p>" />
北羅訥河谷最具有代表性的白葡萄酒主要有三種:維歐尼(Viognier)、瑪珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)。
采用維歐尼釀造的單一葡萄酒呈較深的金黃色,酒精度較高,帶有特別的杏子、桃子、香料和花朵的香氣。由維歐尼釀制的孔得里約白葡萄酒,酸度較低,宜趁年輕時飲用,在酸味未消退之前,維歐尼特有的芳香會顯得特別濃郁。
采用瑪珊釀制的白葡萄酒顏色深濃,散發(fā)著檸檬、刺槐花、金銀花、杏仁和蜂蜜的風味。
采用瑚珊釀制的葡萄酒一般會呈現出杏桃、杏仁、山楂花、刺槐花、蜂蜜和新鮮奶油等風味。
在北羅訥河谷(Cotes du Rhone),瑪珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)形影不離,常常被用于混釀出結構非常平衡的白葡萄酒。由瑪珊釀制的葡萄酒結構緊湊,酒體飽滿,酸度適…
格里葉堡(Chateau Grillet AC)是北羅訥河谷(Rhone)地區(qū)頗受贊譽的白葡萄酒產區(qū),從面積上來講,它是法國最小的法定產區(qū),整個產區(qū)內只有一家酒莊。這里的白葡萄酒由1…
維歐尼(Viognier)是北羅訥河谷常用的白葡萄品種之一,以往紅葡萄酒的釀造中也會放入一些維歐尼等白葡萄品種以穩(wěn)定顏色萃取,除了維歐尼,瑚珊(Roussanne)和瑪珊(Mar…
北羅訥河谷的白葡萄三劍客是維歐尼(Viognier)、瑚珊(Roussanne)和瑪珊(Marsanne)。
說起北羅訥河谷(Rhone Valley)地區(qū)的白葡萄品種,許多人第一反應想到的多是維歐尼(Viognier)。實際上,除了維歐尼,該地區(qū)典型的白葡萄品種還有瑚珊(Roussanne)和瑪…