桑塞爾和普伊-富美。</div> <div> </div> <div> 桑塞爾位于盧瓦爾河的左岸,其土壤結(jié)構(gòu)同勃艮第(Burgundy)的土壤結(jié)構(gòu)極其相似,土壤中富含燧石,因此葡萄酒中常帶有明顯的礦物味。桑塞爾長(zhǎng)相思葡萄酒的特點(diǎn)是果香四溢、清新爽口,堪稱法國(guó)品質(zhì)最卓越的白葡萄酒。它所呈現(xiàn)出的風(fēng)味成為世界上其他產(chǎn)區(qū)釀制長(zhǎng)相思所追尋的參照標(biāo)桿。</div> <div> </div> <div> 普伊-富美(Pouilly Fume)產(chǎn)區(qū)位于盧瓦爾河上游東岸的山坡上,與聞名遐邇的桑塞爾產(chǎn)區(qū)僅有一河之遙,不過兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格卻不大一樣。相較之下,普伊-富美的葡萄酒在濃稠度、結(jié)構(gòu)感和平衡感上都稍勝一籌,但酒體稍微不如桑塞爾那樣飽滿。此外,桑塞爾還用黑皮諾釀制桃紅葡萄酒和紅葡萄酒,但普伊-富美只釀制白葡萄酒。</div>" />
總體來說,法國(guó)盧瓦爾河谷的長(zhǎng)相思通常帶有綠色水果和草本植物的風(fēng)味,酸度很高,酒體適中。而一些更高端的長(zhǎng)相思葡萄酒則展現(xiàn)出更豐富的白桃、茴香、檸檬草和葡萄柚等…
有人說,最純正的長(zhǎng)相思只有在法國(guó)的盧瓦爾河谷(Loire Valley)才能找尋得到,其中又要以桑塞爾(Sancerre)和普伊-富美(Pouilly-Fume)出產(chǎn)的長(zhǎng)相思干白葡萄酒最為出…
白詩(shī)南,收成期較遲,蘊(yùn)含著蘋果、梨以及洋槐花的香氣,成熟后帶有蜂蜜的甜香,口感清新,酸度較高,可釀制酒性濃烈、口感濃郁、甘之如飴的美酒。
在該產(chǎn)區(qū),調(diào)配了霞多麗(Chardonnay)的白詩(shī)南起泡葡萄酒最為有名,酒品果香濃郁,口感清新。
薩韋涅爾的土壤為紫砂巖和頁(yè)巖,以干白葡萄酒最為有名。這類葡萄酒口感豐富均衡,帶有花香、礦石和蜂蠟等香氣,較為獨(dú)特。該產(chǎn)區(qū)較為優(yōu)質(zhì)的品牌包括修道巖(Roche-aux…