都蘭的土壤主要是石灰石土質(zhì)，即使在非常炎熱的年份，種植于此的品麗珠也可以保持非常高的酸度。因此，位于都蘭產(chǎn)區(qū)的希儂（Chinon）、布爾格伊（Bourgueil）和布爾格伊·圣尼古拉斯（St.Nicolas de Bourgueil）都能夠出產(chǎn)盧瓦爾河谷最好的品麗珠紅葡萄酒。其中，布爾格伊·圣尼古拉斯所產(chǎn)的品麗珠紅葡萄酒最濃郁耐久藏，但其國際聲望反倒不如希儂?？偟膩碚f，這里的品麗珠紅葡萄酒通常呈紫紅色，活潑，香氣馥郁，適合年輕時飲用，較好的年份還可以經(jīng)過長時間的熟成。

 

此外，安茹地區(qū)的品麗珠也有細致可口的品質(zhì)，索米爾地區(qū)用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀制的紅葡萄酒亦清淡怡人。如前面提到的桑塞爾等產(chǎn)區(qū)也出產(chǎn)風格各異的紅葡萄酒。