靠近大西洋的南特地區(qū)出產(chǎn)什么類型的葡萄酒？

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密思卡得
盧瓦爾河谷
南特
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南特地區(qū)溫暖潮濕，夏季多雨，冬季嚴(yán)寒。這里種植最廣泛的葡萄品種是霞多麗的近親——勃艮第香瓜，密思卡得（Muscadet）地區(qū)用該品種釀制的白葡萄酒呈干型，酒體適中，不經(jīng)橡木桶處理，酸度偏高，但果香并不濃郁，適合在年輕時飲用，可與海鮮等當(dāng)?shù)孛朗炒钆洹?/div>

值得一提的是，這里有一種葡萄酒常在酒泥上熟化（Sur Lie），即在收獲當(dāng)年的冬天，讓葡萄酒與酒泥接觸，到第二年的春天直接裝瓶（將含有發(fā)酵剩余死亡酵母的酒液從容器裝入酒瓶），可使葡萄酒更加飽滿，更加復(fù)雜又不失新鮮。

參考資料：十問十答，全方位掌握盧瓦爾河谷葡萄酒盧瓦爾河谷

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