正常來說，葡萄酒的儲存條件往往要顧及以下6個方面。
1. 溫度
儲存葡萄酒的理想溫度在11至15℃之間。但請注意，對同一款葡萄酒來說，一旦選擇了某個固定的溫度，就不要再改變了。
2. 穩(wěn)定性
葡萄酒必須在穩(wěn)定的常溫環(huán)境中保存。葡萄酒可接受的溫度變化是每年2.8攝氏度。
3. 濕度
葡萄酒儲存環(huán)境的相對濕度應(yīng)該在60%至80%之間。
4. 通風(fēng)性
葡萄酒需要在無異味的通風(fēng)環(huán)境中保存。
5. 避光
葡萄酒不應(yīng)該受到過度的光照。
6. 避震
很多人堅持認(rèn)為，震動的環(huán)境會影響葡萄酒的風(fēng)味和香氣。在飲用階段，震動的環(huán)境確實無法保證紅葡萄酒有足夠的時間將沉淀物進行沉淀。不過，目前還沒有明顯的證據(jù)顯示，在儲存階段，輕微的震動會直接影響葡萄酒的品質(zhì)。