復(fù)雜度指的是品嘗到的香氣群。水果香氣包括柑橘、蘋果、花香、白果、黃果、熱帶水果、紅果和黑果。這些香氣可以被二級香氣所補充,如草本、香料、堅果、葡萄干、香草等。你可能會對有些人說的他們能夠嘗到酒中的黑莓、黑醋栗、藍莓等印象深刻,只要記住,他們所說的這些都是黑果的味道,實際上只是一層香氣,所以這瓶酒并不復(fù)雜。另一方面,如果你能夠感覺到黑果。香料和香草,這已經(jīng)是三層香氣了,那這款葡萄酒肯定是夠復(fù)雜了。</p>" />
復(fù)雜度指的是品嘗到的香氣群。水果香氣包括柑橘、蘋果、花香、白果、黃果、熱帶水果、紅果和黑果。這些香氣可以被二級香氣所補充,如草本、香料、堅果、葡萄干、香草等。你可能會對有些人說的他們能夠嘗到酒中的黑莓、黑醋栗、藍莓等印象深刻,只要記住,他們所說的這些都是黑果的味道,實際上只是一層香氣,所以這瓶酒并不復(fù)雜。另一方面,如果你能夠感覺到黑果。香料和香草,這已經(jīng)是三層香氣了,那這款葡萄酒肯定是夠復(fù)雜了。
復(fù)雜度指的是品嘗到的香氣群。水果香氣包括柑橘、蘋果、花香、白果、黃果、熱帶水果、紅果和黑果。這些香氣可以被二級香氣所補充,如草本、香料、堅果、葡萄干、香草等。
復(fù)雜性是指一款酒在不同的時刻總有不同的香氣和風味呈現(xiàn)出來,并且呈現(xiàn)出的新香氣和風味是出乎你意料的。葡萄酒作家馬特克雷默(Matt Kramer)復(fù)雜性的具體感受因人…
對于葡萄酒來說,為何說越復(fù)雜越好呢?其實,這主要是因為復(fù)雜性給葡萄酒帶來的好處是最直接最顯而易見的。復(fù)雜性給我們帶來的是一種感官上的愉悅,品酒的人能細細琢…
1、有較大陳年潛質(zhì)的葡萄酒,必須有較高的單寧含量。2、如果酒中沒有讓酒的口感新鮮而爽脆的充足酸度,再多的單寧也毫無用處。3、單寧和酸度非常重要,但如果酒中果味不…
特別是85至89分的葡萄酒品質(zhì)十分優(yōu)異。一款優(yōu)良的葡萄酒能從各個角度展現(xiàn)其細膩之感,其風味較復(fù)雜,個性鮮明,沒有明顯的缺陷。