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以下是儲存葡萄酒的六大禁忌
1. 將葡萄酒放在冰箱里
2. 將葡萄酒放在爐子附近
3. 將葡萄酒放在廚房的任何一個(gè)角落
4. 放在窗邊
5. 開了一瓶葡萄酒之后要很久才飲用完畢
6. 用橡木塞的另一邊重新塞住瓶口
廚房通常被認(rèn)為是最糟糕的葡萄酒貯藏地，因?yàn)樗臍鉁赝ǔ］^高，且溫度變化較大；冰箱也不是儲藏葡萄酒的理想之地，因?yàn)闇囟忍土?。葡萄酒儲藏一般需要恒定的溫度?0…
葡萄酒常見的儲藏方式有一下幾種：1. 天然地窖2. 專業(yè)酒窖3. 酒柜4. 冰箱5.自然存放
葡萄酒品鑒看似學(xué)問很深，但歸根到底圍繞的都是舌尖能感知的幾大要素。葡萄酒品鑒時(shí)我們具體品鑒的是葡萄酒的甜度、酸度、單寧、酒精、酒體和余味。
在儲藏葡萄酒時(shí)，需要避免葡萄酒接觸強(qiáng)光。自然的陽光或人造光線都會使酒液升溫，將葡萄酒變得不新鮮，甚至于被老化。人造光還會導(dǎo)致葡萄酒出現(xiàn)一些不愉快的風(fēng)味。
可以將葡萄酒儲存在陰涼、避光的角落，如果是地下室更好。切忌不能長期將葡萄酒儲存在冰箱中，因?yàn)闇囟冗^低可能導(dǎo)致葡萄酒發(fā)育僵化，在酒尚未達(dá)到最佳狀態(tài)前就停止了…
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