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香草冰淇淋搭配一些加強(qiáng)酒會(huì)有意想不到的效果，例如百利甜酒（Baileys）、佩德羅希梅內(nèi)斯（Pedro Ximenez）或者是意大利青核桃利口酒（Nocino），都非常美味！
中東菜肴烹調(diào)時(shí)加入杏仁、松子、橄欖等各式干果，以橄欖油、鹽、檸檬來(lái)調(diào)味，屬簡(jiǎn)單實(shí)在的食品?？诖姘纸衅に灒≒ita Bread），是中東美食的一種，在中東有4000多年歷…
美酒美食搭配的基本原則有：食物的重量同葡萄酒的酒體相匹配；食物的風(fēng)味濃郁程度同葡萄酒的風(fēng)味濃郁程度相匹配；酸味食物需要同酸度更高的葡萄酒搭配；甜品需要同甜…
要實(shí)現(xiàn)最優(yōu)的搭配，需要分析美食與美酒的一些基本要素。搭配的原則就是盡量平衡各大要素，不要讓任意一方口味過(guò)強(qiáng)。主要考慮到：食物和葡萄酒的味道輕重相符合；用甜的…
中式美食中式菜肴最大的特點(diǎn)便是在烹飪時(shí)加入不同的調(diào)味料，如生姜和大蒜等，以及不同的調(diào)味醬，如酸甜醬、花生醬、姜汁、醬油和耗油等。用這些不同的配料制作出來(lái)的中…
桃紅葡萄酒是一種十分容易搭配食物的葡萄酒。因?yàn)樗鼘儆诩t葡萄酒和白葡萄酒之間的一種類型，它沒(méi)有紅葡萄酒那般澀口的單寧；也不像白葡萄酒的口感那樣清淡。它兼具紅…
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