受橡木桶影響的霞多麗主要有什么風(fēng)味？

霞多麗的主導(dǎo)風(fēng)味是黃蘋果和柑橘類水果的風(fēng)味，橡木桶會(huì)給霞多麗增添考面包、香草和椰子的香味。

參考資料：霞多麗

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受橡木桶影響的霞多麗主要有什么風(fēng)味？

霞多麗的主導(dǎo)風(fēng)味是黃蘋果和柑橘類水果的風(fēng)味，橡木桶會(huì)給霞多麗增添考面包、香草和椰子的香味。
未經(jīng)橡木桶陳釀風(fēng)格的霞多麗是如何釀造的？風(fēng)格如何？

未經(jīng)橡木桶陳釀的霞多麗是采用不銹鋼桶發(fā)酵，經(jīng)過淺度的蘋果酸乳酸發(fā)酵，最終不在橡木桶中陳年。這一類型的霞多麗風(fēng)格比較清新，且能保持霞多麗的果味。
受橡木桶影響的霞多麗葡萄酒一般會(huì)出現(xiàn)什么風(fēng)味？

會(huì)出現(xiàn)類似于烤面包、香草以及葉紫之類的香味。
橡木桶對葡萄酒的風(fēng)味有什么影響？

一、在橡木桶陳釀過的葡萄酒，會(huì)變得更加柔和細(xì)膩，口感更豐富。這是因?yàn)橄鹉就疤厥獾哪举|(zhì)結(jié)構(gòu)帶來的，氧氣可以透過木桶的微孔進(jìn)入到葡萄酒里，發(fā)生有益的氧化反應(yīng)，從…
可以推薦一些能幫助辨別橡木風(fēng)味的葡萄酒嗎？

識(shí)別橡木桶風(fēng)味最簡單的一個(gè)辦法就是：分別嘗一杯沒過桶的霞多麗（Chardonnay）和過了桶的霞多麗！這兩者的區(qū)別十分明顯！未經(jīng)橡木桶影響的霞多麗呈現(xiàn)的是明顯的水果…

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