白葡萄酒的色澤可以劃分為深淺程度不等的青黃色、檸檬黃色、金黃色、琥珀色和棕色。世界上大部分白葡萄酒屬于淺色或中等檸檬黃色澤。</p>" />
白葡萄酒的顏色主要有:檸檬黃金黃琥珀色,越年輕的白葡萄酒,顏色越淺。因此,隨著一瓶白葡萄酒陳釀時(shí)間的不斷延長,它的酒液顏色會(huì)由檸檬黃慢慢變成金黃,最后則變成…
甜白葡萄酒的顏色一般有檸檬黃、金黃、琥珀色等,當(dāng)然不同類型、年份的甜白顏色是不一樣的,即使是同一款甜白,隨著陳釀時(shí)間的改變,它的顏色也會(huì)慢慢發(fā)生變化。
白葡萄酒的顏色來自于類黃酮物質(zhì)。
白葡萄酒的顏色可以幫你了解這款酒的酒體、風(fēng)味和釀酒工藝。比如,如果一款白葡萄酒呈淺檸檬色,那么這款酒很可能在發(fā)酵中并沒有進(jìn)行果皮接觸,酒體一般很輕盈,口感爽…
近乎無色(Almost Colorless):鴿籠白(Colombard)、白詩南(Chenin Blanc)、蘇瓦韋(Soave)、慕斯卡德(Muscadet)、年輕夏布利(Chablis)或商業(yè)化廉價(jià)混釀白葡萄酒。 2.