釀酒葡萄通常利用垂直籬架支撐葡萄藤,目的在于將每一串葡萄充分曝曬在陽光之下;食用葡萄則采用水平的寬頂籬架或棚架,以此避免葡萄在生長過程中相互接觸。</p>" />
釀酒葡萄通常利用垂直籬架支撐葡萄藤,目的在于將每一串葡萄充分曝曬在陽光之下;食用葡萄則采用水平的寬頂籬架或棚架,以此避免葡萄在生長過程中相互接觸。
釀酒葡萄通常利用垂直籬架支撐葡萄藤,目的在于將每一串葡萄充分曝曬在陽光之下;食用葡萄則采用水平的寬頂籬架或棚架,以此避免葡萄在生長過程中相互接觸。
單籬架的優(yōu)點:通風透光好,易于提高漿果品質(zhì);田間管理方便,如病蟲防治,土壤、水肥等的管理;整形速度快,樹勢旺盛,枝蔓成熟度高,更新快;適于密植,容易豐產(chǎn);便于機械…
1、食用葡萄含糖量低,釀造出來的葡萄酒酒精度偏低。 2、食用葡萄酸度低,釀造出來的葡萄酒缺乏平衡。 3、食用葡萄果皮薄,富含的風味物質(zhì)和單寧較少。
食用葡萄有17-19的白利甜度,而釀酒葡萄在成熟后白利甜度高達24-26。白利甜度指100液體中的糖分比例。
飲用紅葡萄酒的時候是可以吃甜食的,不過最好用甜紅葡萄酒來同甜食搭配,這樣的口感會更好。