關(guān)于侍酒時(shí)的酒瓶展示，有這樣一個說法：在幾個世紀(jì)前，人們經(jīng)常在餐廳飲用勃艮第的葡萄酒。沒有經(jīng)驗(yàn)的人在點(diǎn)酒時(shí)可能會說“給我來瓶蒙哈榭（Montrachet）。”這時(shí)侍者一般有兩個選擇，善良的侍者會為他倒上一杯普里尼-蒙哈榭村（Puligny-Montrachet）出產(chǎn)的酒，這瓶酒大約只要300元人民幣；而不那么善良的侍酒也許會打開一瓶蒙哈榭特級園出產(chǎn)的葡萄酒，這瓶酒的價(jià)格大約在1300到10000元不等。這時(shí)點(diǎn)酒的人就被坑了。酒瓶展示的目的便是避免這種情況。

在侍者展示酒瓶時(shí)，你可以做三件事：

1. 查看酒莊名字是否正確；

2. 查看葡萄酒所使用的葡萄種類和混釀比例（以確保這瓶酒確實(shí)是你所點(diǎn)的那一款）；

3. 查看葡萄酒的年份信息。

確認(rèn)酒款無誤后，你就可以開始品評葡萄酒了。