1、直接飲用

　　飲用白蘭地，可以直接凈飲。將白蘭地倒入矮腳的白蘭地杯中，用手心握住白蘭地的杯壁，讓手心的溫度透過酒杯傳遞給白蘭地，使其香味揮發(fā)出來，充盈整個酒杯，然后邊聞邊喝，如此可以真正地享受到白蘭地酒的奧妙。

　　2、簡單調(diào)配

　　當然白蘭地的酒精度數(shù)較高，對不勝酒力的人來說，直接飲用難免不易讓人接受。因此，可以適當?shù)卦诎滋m地里兌一些礦泉水、碎冰塊、果汁等混合后飲用。這樣既可以減輕飲料的酒精度，又可以使飲料變得更加美味。

　　3、雞尾酒

　　白蘭地還可以調(diào)制成各式各樣炫彩奪目的雞尾酒，讓你在賞心悅目的同時享受美妙滋味。杰克玫瑰（Jack Rose）、法國關系（French Connection）、尼古拉斯（Nikolaschka）等都是非常受歡迎的白蘭地雞尾酒。