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羅勒、香芹和薄荷等是常見的意大利香料，但不同香料的味道千奇百怪，我們在搭配葡萄酒時(shí)需要抓住它們的共性——植物氣息，并且搭配一款能與香料的味道和諧共處、渾然一體的葡萄酒，也就是說，我們挑選的葡萄酒應(yīng)該同樣帶有植物風(fēng)味，如薄荷、青椒和蘆筍等風(fēng)味。
羅勒、香芹和薄荷等是常見的意大利香料，但不同香料的味道千奇百怪，我們在搭配葡萄酒時(shí)需要抓住它們的共性植物氣息，并且搭配一款能與香料的味道和諧共處、渾然一體…
口感復(fù)雜的意大利葡萄酒最顯著的特點(diǎn)就是酸度高，這與意大利人的飲食習(xí)慣有關(guān)。很多人誤以為這種高酸的葡萄酒只適合搭配酸味明顯的意大利食物，其實(shí)不然，意大利葡萄…
意大利肉醬面當(dāng)然要與一款強(qiáng)勁的意大利葡萄酒相佐，濃郁的水果風(fēng)味、輕微的酸度加上柔順的單寧能使意大利肉醬面的口感變得清新。能與番茄味搭配的葡萄酒并不多，西西…
意大利千層肉醬面適合搭配的葡萄酒有：意大利基安帝干紅（Chianti）、西班牙里奧哈干紅（Rioja）、赤霞珠干紅、意大利經(jīng)典珍藏基安帝干紅（Chianti Classic Riserva）、巴羅…
意面配葡萄酒，其實(shí)考慮的是意面醬與葡萄酒的搭配，所以請根據(jù)你點(diǎn)的醬搭配不同的葡萄酒。如果是以西紅柿制作的紅醬，你就一定要大膽選擇酒體飽滿的葡萄酒，比如基安…
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