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由較晚采收的德國雷司令（Riesling）和南非出產(chǎn)的白詩南（Chenin Blanc）釀造的葡萄酒中都帶有桃子等核果類水果的香氣，還有不少的桃紅葡萄酒和法國甜酒中也帶有該香氣。
由較晚采收的德國雷司令（Riesling）和南非出產(chǎn)的白詩南（Chenin Blanc）釀造的葡萄酒中都帶有桃子等核果類水果的香氣，還有不少的桃紅葡萄酒和法國甜酒中也帶有該香…
櫻桃分為紅色櫻桃和黑色櫻桃，紅色櫻桃的香氣常見于單寧較柔和的紅葡萄酒中，比如擁有典型櫻桃香氣的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。而黑色櫻桃的香氣則一般會在單寧含…
在各種葡萄品種中，能釀制出具有葡萄味的葡萄酒并不多，麝香葡萄是這不多的葡萄品種中的一種。此外，麝香葡萄酒的典型香氣有：檸檬、麝香葡萄、杏桃、桃子、椴花和蜂蜜等。
葡萄酒的香氣其實可以分為三類，第一類香氣是葡萄品種本身所帶來的香氣，第二類是葡萄酒在發(fā)酵中多帶來的香氣，第三類是葡萄酒陳釀過程中所帶來的香氣。通常第一類和…
酒體輕盈的梅洛葡萄酒常常充滿櫻桃和李子的果香味。但美國和法國所產(chǎn)的的梅洛葡萄酒通常會經(jīng)橡木桶陳釀，酒體厚重而飽滿，呈現(xiàn)出深紅色水果的味道。它的典型香氣是：…
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