在德國,雷司令葡萄酒的品質(zhì)與其復(fù)雜嚴(yán)密的分級制度密切相關(guān),按照品質(zhì)由低到高,德國葡萄酒可分為日常餐酒(Tafelwein)、地區(qū)餐酒(Landwein)、高級葡萄酒(QbA)和優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒(QmP)。而在優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒中,又按照葡萄糖分由低到高的順序又可分為6個等級,依次是珍藏葡萄酒(Kabinett)、晚采收葡萄酒(Spatlese)、精選葡萄酒(Auslese)、逐粒精選葡萄酒(Beerenauslese)、逐粒精選葡萄干葡萄酒(Trockenbeerenauslese)和冰酒(Eiswein)。</p>" />
在德國,雷司令葡萄酒的品質(zhì)與其復(fù)雜嚴(yán)密的分級制度密切相關(guān),按照品質(zhì)由低到高,德國葡萄酒可分為日常餐酒(Tafelwein)、地區(qū)餐酒(Landwein)、高級葡萄酒(QbA)和優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒(QmP)。而在優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒中,又按照葡萄糖分由低到高的順序又可分為6個等級,依次是珍藏葡萄酒(Kabinett)、晚采收葡萄酒(Spatlese)、精選葡萄酒(Auslese)、逐粒精選葡萄酒(Beerenauslese)、逐粒精選葡萄干葡萄酒(Trockenbeerenauslese)和冰酒(Eiswein)。
雷司令是葡萄的名稱,雷司令是德國品質(zhì)最優(yōu)異的葡萄品種,堪稱世界上最精良的白葡萄品種。世界上最優(yōu)秀的那些雷司令葡萄酒往往生命力極強(qiáng),適合久藏,而且在保持自身…
威爾士雷司令是奧地利第二大白葡萄品種,釀造的干型葡萄通??诟行迈r,風(fēng)味較簡單,呈現(xiàn)出橘子和青蘋果的氣息,酸度較高。此外,威爾士雷司令很容易受貴腐菌侵染,能釀…
在德國,雷司令葡萄酒的品質(zhì)與其復(fù)雜嚴(yán)密的分級制度密切相關(guān),按照品質(zhì)由低到高,德國葡萄酒可分為日常餐酒(Tafelwein)、地區(qū)餐酒(Landwein)、高級葡萄酒(QbA)和優(yōu)質(zhì)…
雷司令是英文riesling的中文譯名,為一種白葡萄酒品種,屬釀酒葡萄酒。該品種原產(chǎn)于德國,目前在德國的萊茵高、摩澤爾以及法國的阿爾薩斯表現(xiàn)最為出色。
雷司令(Riesling)是一個芳香型白葡萄品種,廣泛種植于德國、法國、新西蘭、奧地利及美國等國家。該品種萌芽遲且十分耐寒,適合在寒冷地區(qū)種植。